newsPER LA RUSSIA CON AMORE!

17 Novembre 20150
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Quando per la prima volta i Londinesi del birrificio di Thrale mandarono in Russia la prima Russian Imperial Stout non credo pensassero che un giorno sarebbe arrivata anche in Sicilia. #Nigra è corposa, vellutata, con l’alcol che scalda durante l’inverno e i sentori di caffè e cioccolato che la rendono una bella birra da meditazione. Abbiamo cercato di rendere la nostra Stout indimenticabile, tramite l’utilizzo attento dei malti tostati. In Francia, a Lyon, ha riscosso un gran successo, aggiudicandosi una prestigiosa medaglia d’oro, unica birra italiana premiata. Provatela con i formaggi erborinati, versandola in maniera tale da avere una schiuma fitta ed abbondante, dai forti sentori di tostato. E poi, un piccolo accostamento tra il sacro e il profano. Poco distante dalle nostre zone di produzione svetta il promontorio di Tindari, con il santuario (e la madonna nera che viene dall’Oriente) e la città greca con il suo suggestivo anfiteatro. Affacciatevi e restate senza fiato. Adesso stappate la bottiglia. “Nigra sum sed formosa”. Cheers!

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