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Come nasce la nostra birra

Selezioniamo i nostri ingredienti per creare una birra dal gusto unico
I nostri prodotti sono il frutto di ricette uniche che uniscono la tradizione brassicola nord europea alle materie prime siciliane
La rifermentazione in bottiglia determina un gusto in evoluzione
Un prodotto che unisce i sapori siciliani ad una tradizione antica e varia

Studio, ricerca, sperimentazioneOgni cosa buona.. merita di essere attesa

La fase di produzione

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Malti

E’ una fase importante perché il malto non deve essere trattato con una giusta macinatura

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Luppolatura

L’azione della temperatura consente di rendere efficaci le sostanze amare del luppolo

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Imbottigliamento

Dopo la chiarificazione naturale, la birra è pronta per l’imbottigliamento.

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Amiamo
quello che facciamo!

Passione in fermento

Un tranquillo weekend in campagna, tempo di mondiali di calcio, tanto caldo e tanta voglia di stare insieme.
Turuzzo arriva con una scatola di bottiglie da 66. “Sono le mie, provate”. Era il 1994. Da allora non abbiamo perso la passione per la sperimentazione alla ricerca della ricetta migliore. Birra Irias è una storia di famiglia nata dalla volontà di quattro amici: trasformare un hobby casalingo in un prodotto di qualità con un legame concreto con il territorio. Dall’acqua agli ingredienti più peculiari, la Sicilia, isola ricca regala le materie prime per una birra imbottigliata per la prima volta nel dicembre del 2013, ma che già può vantare ben quattro premi nazionali ed internazionali.

Contatti

Hai bisogno di maggiori informazioni sulle nostre birre? Vuoi conoscere meglio i nostri prodotti o scoprire il punto vendita più vicino a te?
Contattaci!

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